Amici di Ciciddo
Vitantonio Lombardo
Lo Chef
Cuore, Testa, Pancia.
Chef Vitantonio, eccellenza gastronomica a livello nazionale ed internazionale rappresenta per Ciciddo un
punto fermo.
La sua lungimiranza nell’arte culinaria e la perseveranza nel perseguire obiettivi sempre più
prestigiosi è fonte di ispirazione ed inestimabile rispetto.
La sua filosofia: Cuore, Testa, Pancia sposa appieno la nostra vision. L’amore per il territorio incontra
l’innovazione, intersecandosi con tradizione, cultura e passione, un connubio perfetto!
Francesco Linzalone
Il Professore
Buono, Pulito, Giusto
Raffaele Paolicelli – Francesco Foschino
I “Temponauti”
Scoprire, Studiare, Perseverare
Se oggi noi disponiamo di fonti certe sull’origine della Masseria Mandolalena, nostro cuore pulsante, è
anche grazie all’impegno e alla perseveranza di due dei miglior studiosi del territorio materano.
Appassionati studiosi del territorio, i loro studi storico-economici grazie a ricerche di archivio e sul campo,
hanno portato il duo a fondare l’associazione culturale Antros prima e la rivista Mathera poi. Tra i loro
successi più importanti, la scoperta di chiese rupestri nel materano.
Antonino Filippo Lonobile
Il Vicedirettore della Scuola Potatura Olivo
Formazione, Potatura, Consulenza
Già vicedirettore della Scuola Potatura Olivo, Toni Lonobile è, tra le altre, membro interno della Commissione per la valutazione degli esami per le figure di Maestro Potatore e Formatore e co- responsabile del progetto OLIveto CERTificato®.
Esperto di Potatura a vaso policonico, ospite sempre benvenuto, è per noi un vanto accoglierlo tra i nostri ulivi.
Un’ottima tecnica ed una conoscenza adeguata sono le basi che ogni olivicoltore deve avere per comprendere appieno l’arte dell’olivo, lasciando alla pianta dorata piena libertà d’espressione in tutte le sue forme (policoniche!)
